bylinkuji s láskou, pokorou a vděčností
čerstvé bylinky
Mají velké využití i v kuchyni, kde jsou čerstvé bylinky nepostradatelné díky zdraví prospěšným látkám, například vitaminům, minerálním látkám, éterickým olejům, hořčinám a tříslovinám. Mají jedinečnou chuť, příjemně voní a vhodně okoření pokrmy. Také jsou skvělé do horkých rostlinných nálevů (čajů), nebo limonád. K bylinkářství jsem měla blízko již od útlého dětství, kdy jsem sbírala mnoho bylin s babičkou. Propadla jsem kouzlu bylin a jejich pěstování se pro mne stalo mou vášní. Když pečujete o zahrádku s láskou, tak Vám to mnoho násobně vrátí v mnoha podobách. Téměř všechny Vaše smysli mohou čerpat odměnu, pokud se bylinné zahrádce daří.
sušené bylinky
Dalo by se říci, že bylinářství je v podstatě stejně staré jako lidstvo samo, lze čerpat z mnoha zdrojů, jak správně bylinky trhat, sušit a skladovat. Při správném sušení a následném uskladnění, lze bylinky používat po celý rok. Bylinky mají v sušeném stavu výraznější a plnou chuť. Sušené bylinky se skvěle hodí k macerování v oleji. Dle druhu bylinky a oleje, můžeme využít vzniklý macerát jak v kuchyni, tak i může vniknout voňavý olej na tělo či pleť. Ze sušených bylinek se mohou dělat tinktury, masti, extrakty stejně tak jako z bylin čerstvých. Nálevy, bylinné čaje jak je nazýváme, jsou pro nás samozřejmostí. Nelze opomenout, že lze sušených bylin využít do různých dekorací, které mohou jako bonus provonět náš domov.
kvalita bylinek
Na kvalitu bylin má vliv nejen správný čas jejich sběru, ale i správné sušení a skladování. Nejlépe uděláte, když bylinky budete sbírat za suchého a slunného počasí, kdy rostliny obsahují nejvíce účinných látek. Většina bylin se suší na suchém, stinném a dobře větraném místě, na roštech či sítech, zavěšené ve svazečcích, v troubě či sušičce. Abychom zabránili ztrátě chuti a aroma, je nejlepší naprostá izolace od okolního prostředí. Pro zachování co největších léčivých vlastností, uchovávejte bylinky v suchu a na místech chráněných před světlem. Vhodné jsou vzduchotěsné a dobře uzavíratelné nádoby.
bylinné měšce
Z vypěstovaných bylin si vyrábím měšce, které používám při masážích. Měšce jsou plněny nejen ajurvédskými bylinami, ale využívám i bylin středomořských a to výhradně dle typu masáže a klienta. Tato masážní technika se používá k ošetření těla a ke zmírnění chronických onemocnění. Zvyšuje krevní oběh, vyživuje tkáně a napomáhá rozproudit tok energie v těle. Dají se vyrobit i malé měšce, které se používají na ošetření obličeje. Když měšce plním a pěchuji je bylinkami, myslím na blahodárnost jejich účinků a těší mne, že mohu jimi klientům dopřát terapii holistické masáže.
produkty z bylinek
Na cestě k poznání vlastního těla a zdraví, jsem se vydala na cestu s bylinkami. Vyrábím pro sebe a svou rodinu různé přírodní produkty tinktury, masti, krémy, šampony, kondicionéry, oleje, čaje, sirupy, scruby, byliné sáčky a jiné. Je to tak trochu alchymie a chemie dohromady a to jsem v chemii ve škole zrovna neexcelovala. Jak se tak říká,,odříkaného chleba největší krajíc''. Za to jsem od mala pobíhala po mezích a loukách, trhala bylinky a sušila. Babička mne učila pokoře k přírodě a k využití všech darů, které nám skýtá a i to, že je její léčivá nabídka zdraví z hlubin přírody neobyčejně široká a pestrá. Postupně svůj sortiment rozšiřuji, a to z bylinek, které pěstuji sama, nebo i z darů okolní přírody. Na jaře se chystám rozšířit prostor pro bylinky a založit bylinkovou předzahrádku.